渭南建西瓜冷庫多少錢一平方？西瓜冷庫是屬于水果保鮮冷庫。夏季為西瓜的銷售旺季，但夏天氣溫較高，大量上市的西瓜不耐儲存，常溫條件放置新鮮度和口感很難保證西瓜屬于呼吸躍變型果類，具有采后后熟特性，西瓜含水量大，糖分較多，個大體重且皮嫩易破，也容易造成看不見的內傷，因此西瓜冷藏保鮮是十分必要的，同時采收也有一定的要求：

西瓜不能過早采收，采收的時候要剛剛好，選擇在成熟，且為發生呼吸躍變前。采收西瓜時，七天一周應停止灌水，選擇外觀果子周正、無病害的瓜，帶瓜柄或帶蔓摘下。

清晨采摘較為適宜，要注意避開烈日高溫。例外除了冷庫儲藏外，還有有沙藏、窖藏等傳統的儲藏方式，但傳統儲藏有一定弊端，就是對西瓜常見病害無措。西瓜在入庫前有一個預冷程序，短時間內對西瓜進行降溫處理，可以有效殺滅病菌。

那么渭南建西瓜冷庫多少錢一平方，就要看冷庫建造的長寬高具體尺寸，以及需要存放多少噸西瓜，存放周期等相關因素，根據這些參數才能做出冷庫設計方案，然后才能得出報價。

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