葡萄是夏季常見的水果，一般購買回家后放置于冰箱可保存3-5天。那么葡萄儲存于冷庫大概可以放多久呢？適宜溫度又是多少？西安葡萄冷庫怎么做，葡萄保鮮庫造價是多少……浩爽制冷問您解答。

葡萄冷庫可分為普通保鮮庫和葡萄氣調庫兩種，建造大小相同的葡萄冷庫，氣調庫保存時間更久造價更高。西安葡萄冷庫怎么做，葡萄保鮮庫造價需要考慮的內容：

溫度管理：在貯藏過程中應保持庫溫 -0.5±0.5℃，庫溫波動小于0.5℃，否則容易造成袋內結露而導致果實腐爛。通風換氣：葡萄采摘后在低溫條件下雖然呼吸代謝較弱，但貯藏過程中庫房通風仍是非常必要的。

貯藏過程中要經常檢查葡萄的貯藏情況，如發現葡萄果梗已顯現干枯、變褐、腐爛或有較重的藥害發生時，要及時銷售。

所謂氣調貯藏，是改良貯藏環境氣體成分的冷藏方法。氣調貯藏的原理是建立特定適宜的低溫（0℃-5℃）、低氧含量（0-1。0%）、高二氧化碳含量（0-10%）、乙稀含量和相對濕度（90-95%）的貯藏環境，有效抑制水果新陳代謝，使至處于“休眠”狀態，從而達到保鮮的目的。因為氣調貯藏庫內處于低溫、低氧、高二氧化碳的工作狀態，所以需要注意的一點是：庫內低氧環境容易造成缺氧，工作人員在進入氣調庫時必需備有特殊裝備方可進入或開庫通風換氣后方可進入。

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